Hurtownia ryb to miejsce, w jakim wyprzedawane są ryby oraz inne towary powiązane z rybołówstwem. Hurtownie ryb najczęściej zaopatrują punkty sprzedaży, restauracje oraz inne podmioty absorbujące się sprzedażą bądź też przetwórstwem ryb. W hurtowni ryb wolno odszukać obszerny wybór ryb, w tym ryby świeże, mrożone, solone, wędzone i inne.
Hurtownie ryb w wielu przypadkach specjalizują się w określonym rodzaju ryb bądź towarów rybnych, takich jak krewetki, małże czy ośmiornice – Sklep rybny. W hurtowni ryb pracują z reguły fachowi rybacy oraz inne osoby znające się na rybach, którzy umieją doradzić konsumentom w wyborze właściwych artykułów oraz pomóc im w ich przygotowaniu. Hurtownie ryb muszą spełniać ciąg potrzebowań dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności, by zagwarantować jakość sprzedawanych towarów.
Oferta hurtowni ryb może być niesłychanie różnorodna oraz zależeć od specjalności danej hurtowni oraz sezonu. W ofercie hurtowni ryb można znaleźć szeroki wybór ryb świeżych oraz mrożonych, takich jak dorsz, halibut, karp, krwawik, mintaj, pstrąg, łosoś, tuńczyk, węgorz i wiele innych. Hurtownie ryb nieraz proponują także ryby wędzone, solone i odmienne przetworzone produkty rybne, takie jak konserwy rybne, pasztety rybne, marynaty i inne. Oprócz ryb, w ofercie hurtowni ryb można znaleźć również inne artykuły połączone z rybołówstwem, takie jak krewetki, małże, ośmiornice, kalmary oraz inne. Hurtownie ryb w wielu przypadkach współpracują z rybakami i przetwórcami, dzięki czemu ich oferta jest na bieżąco uzupełniana o nowatorskie artykuły.
W ofercie hurtowni ryb można również odkryć rozmaitego rodzaju akcesoria i narzędzia do szykowania ryb, takie jak noże rybne, tace do filetowania czy kratki do wędzenia. Sprzedaż ryb jest istotnym atrybutem dużej grupy gałęzi przemysłu, od hodowli ryb po ich dystrybucję i sprzedaż na rynku. Ryby są kultowym źródłem białka i są powszechnie wykorzystywane wcześniej w wielu kuchniach na całym świecie. Sprzedaż ryb zawiera zarówno ożywcze, jak oraz mrożone ryby i różne rodzaje, takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz oraz wiele innych. Ryby są wyprzedawane w rozmaitych gatunkach, takich jak filety, kawałki bądź całe.
